有一天,EVELYNE看了日本的書上介紹說有一家很棒的麵包店就在我們家附近
想當然爾,我們兩個馬上約了一個充滿陽光的中午漫步來到這裡
一看到門口,就看見許許多多的麵包娃娃,最喜歡的就是這些"艾菲爾鐵塔娃娃"
跟迪斯尼的很像,但是這個比較好,是可以吃的,哈哈!
在巴黎,第一個印象是什麼呢????美麗的艾菲爾鐵塔,羅浮宮,歌劇院,聖母院,塞納河.......等等
但是,在巴黎生活過的人,都知道, Baguette 跟 狗 是最典型的巴黎生活
因為巴黎人常在溜狗的時候,順便去買麵包,自然而然,就是一幅很parisienne 的畫面
而對法國人來,他們的三餐大概是這樣:
早餐,baguette抹上奶油加上果醬
中餐,sandwich au Thon en baguette
晚餐, 前菜 Rilettes
主菜 Boeuf Bourgogne
------------------------------------
plat au Froamge
法國人的一天裡面,全部都需要Baguette!
也難怪大家對baguette的要求也就特別的高
加上每年巴黎政府都會舉辦" 最佳baguette 獎",各家麵包師傅都會盡全力的做出最完美的一根"棍子麵包"來一比高下呢!
這家店,沒有氣派的裝潢,更沒有LA DUREE,ANGELINA那種金色的大門
一進來,跟書上介紹的一樣,老闆帶著樸實的笑容,介紹著他架上擺著一根根黑黑的baguette
哈哈~這就是他們家的特色喔
老闆特地將麵包用炭火烤的特別焦,吃起來的口感更香脆,奇怪的是不會有焦味
跟一般淂過獎富有嚼勁的baguette略有不同
同樣地,他們家的sandwich走的路線也是豪邁風格,大量新鮮的crudité配上火腿
或是omelette 夾在鄉村風味的Baguette裡面
與在巴黎常吃到的優雅風味比起來,這樣的sandwich,真的是完全另一種口感上的變化!
不論是外觀,份量,食材都很值得一試 哦~
但,我一個人真的吃不完,份量很扎實!
Tarte aux Tomates
蕃茄塔
也是他們家的主打餐點,可惜那天我們沒有嘗試
但是他們的派皮一樣是一貫的焦焦脆皮
看起來就很好吃!!
他們的蘋果塔 Tarte au Pomme, 一塊 2.1歐 很正常的價錢
不同於其他作法的是,一般蘋果會用糖蜜的幾乎透明
但是他卻是幾乎用蘋果的原味在呈現
後來我越來越明白,老闆喜歡原始的口感
各種水果的迷你版
下次我要買這個,看起來比較甜的樣子~呵呵 
至於地址..我沒記下來
但是知道的人就做到 9號線 St Augustin出來後 看到monoprix的十字路口(右手方會有st augustin教堂) 然後一直走,
不要走靠monoprix那條, 走右邊的,往上走看到花店不久後就會看到啦~~SORRY,看到的人麻煩留言 地址嘍
希望大家都能擁有這份美味的回憶!
