說到要吃Macarons,在巴黎就是Pierre HermesLa Duree啦,兩家風格差很多,
PH走的是創新路線,La Duree走的則是傳統路線,各有各的優點。
也都有各家的招牌口味,所以,我就時時換換家,看看各家的師傅有沒有保持水準,呵呵~
上面是栗子抹茶口味白松露榛果口味,都是季節限定。



還有其他固定口味,玫瑰巧克力焦糖焦糖鹽之花香草橄欖油........等等






這是我聖誕節瘋狂慶祝時買的,猜猜盒子裡我買了什麼呢??





答案揭曉了!這是聖誕節限定的豪華口味:黑松露口味(Truffe Noire)義大利黑醋口味(Balsamique)
這兩顆是我賣過最最最貴的macarons了,一顆要8歐元,
一般的macarons差不多是1歐多,但是因為用的都是高級食材加上只有聖誕節才有,為了滿足我的瘋狂好奇心
就買下去了!!!結論呢,是黑松露很合我們的口味,特有的濃郁香味完全充斥在口裡,
很捨不得吃完最後一口才滿足。
關於黑松露原來長的什麼樣呢??請看:
http://www.truffenoire.com/2008/intro.html




這一個就是另外一個口味--Balsamique醋口味。恩,說實話,我很不喜歡,因為就是糖醋的感覺
但是放在macarons裡面就是怪怪的.......................糖醋macaraons????!!!!!!!!!!!





這是栗子抹茶口味,我很喜歡也很推薦,相信是款大眾都能接受的口味,
顏色很豐富,咬開後,會有綠色(抹茶)
旁邊會有栗子奶油,加上我很喜歡她外表的顏色,
金銅色加上灑上金粉,對過聖誕節的我們真是太有吸引力了!!








這是無花果鵝肝口味,也是聖誕節限定
我很喜歡鵝肝所以對我來說,沒有問題,而且鵝肝配上無花果的滋味就是很美味!
同樣,在外表上面也是經過挑選,米白色的圓餅配上淡淡的金粉,X'mas的飯桌上就是要出現這種顏色啊!~

最後,想說抱歉的是,由於我有買了白松露口味。。。。但是沒吃到。。。。為什麼呢???
我出門,放在小矮桌上面,會來的時候,已經被我們家的寶貝羅絲吃掉了!!!果然松露對動物的誘惑力不是一般的厲害呢!!
羅絲很少這樣的說。。。。但是看著她很滿足的樣子,也就算嚕~~

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  • MissPixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是PIXNET痞客邦的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁專欄,希望有更多PIXNET痞客邦的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    PIXNET痞客邦
  • 狐狸寶
  • 噢,好傷胃,天ㄚ~~好想吃好想吃
    松露耶!!甜點耶!! 食物耶!!
    噢~這是我無法抗拒的誘惑...我好想啃掉螢幕
  • littlewhite1117
  • 能吃是福~真羡慕你^-^
    I also want to eat~~~~~
  • momo997
  • 哇毆!
    看起來好好吃唷!
    感覺很幸福耶^^
  • 傻猴子。
  • 看起來好好吃,也好美,可惜吃不到耶QQ
  • key10251
  • 路過

    噢噢噢
    看到照片就忍不住點進來了
    好好吃的感覺阿XDDDDDD
  • 呵呵~~謝謝大家的光顧!
    我會繼續努力將美食介紹給大家的!

    beckypaulaparis 於 2008/07/29 19:56 回覆

  • 小辣
  • 這是馬卡龍吧^^
    第一次看到夾心那麼多的馬卡龍
    之前看過的夾心餡都薄的很小氣
    但或許是台灣跟國外正宗的差別吧!

    以前看過一本介紹拉法葉百貨公司內的馬卡龍的書,所以就想嘗試看看
    後來真的找到巧克力口味的馬卡龍(在法式麵包店內)
    可是吃一口才知道甜膩到不行~"~
    所以到現在我對馬卡龍已經抱持著敬謝不敏的心情了
  • PH他們家比較特別喔~餡特別的多
    因為他們很聰明,因為是秤重量算價錢的~La Duree也沒有這麼多,但是還算正常。如果你比較喜歡不那麼甜的,可以考慮La DUREE家的,又或者嘗試文章裡面介紹的栗子抹茶口味,會是個不錯的選擇~另外配上一杯略苦的茶,也能夠有很不錯的搭配哦!

    beckypaulaparis 於 2008/07/31 16:17 回覆

  • 豆花僕人
  • 光看就很好吃的樣子
    好想吃喔!
    真羨慕~酸
  • 檸檬桃
  • 還沒有看完就覺得好好吃哦